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A herança étnica e cultural africana, mais marcante em Salvador do que em qualquer outra capital do país, envolve a cidade num clima permanente de alegria e magia. Os baianos têm orgulho de sua ascendência africana e o manifestam na música, na dança, em seus rituais e festas, nas roupas, na culinária, nas crenças e na religiosidade.
Tanta riqueza cultural, histórica e natural tornou a Bahia um terreno fértil para o surgimento de muitos artistas e muitas artes. Diz-se que quando baiano não está em festa, está se preparando para ela. Talvez por isso, Salvador ostente um dos melhores carnavais do país, animado por imensos trios elétricos que arrebanham multidões vindas dos quatro cantos do país e de diversas partes do mundo, e que seguem dançando ao ritmo da música por dias e noites, sem parar.
Com forte influência africana, a culinária baiana é uma das mais marcantes do Brasil. Entre os pratos mais festejados estão as moquecas, o bobó de camarão, o saparatel e o vatapá. Não deixe de provar o acarajé, um bolinho de massa de feijão, frito no azeite de dendê e recheado com vatapá, caruru, camarão seco e pimenta. Compre o seu das baianas que os vendem em tabuleiros montados nas calçadas.
Não perca:
Pelourinho:
Centro histórico que sintetiza a história da cidade. Considerado pela Unesco como Patrimônio Cultural da Humanidade, abriga o maior conjunto arquitetônico barroco das Américas, com 600 edifícios restaurados.
Mercado Modelo:
Construído em 1861 para ser o prédio da alfândega, hoje abriga centenas de barracas que vendem artesanato popular como peças em couro, palha, tecido, madeira, rendas, pedras semi-preciosas e prata, além de doces, compotas e bebidas artesanais.
O pôr-do-sol no Farol da Barra: Um dos cartões postais da cidade não só pela beleza natural, mas pela magia de ver a luz do farol substituindo a do sol nas águas da baía.
Terreiro do Gantois: A Bahia tem cerca de 2000 terreiros de candomblé e o Gantois é um dos mais tradicionais e conhecidos. Vale a pena conhecer.
Igreja de Nosso Senhor do Bonfim: Fica no topo da Colina Sagrada, de onde se tem uma vista espetacular da baía de Todos os Santos. Vá e peça a benção ao padroeiro da cidade.
Como cidade hospitaleira que é, Salvador não poderia deixar de oferecer diversas opções de hospedagem, para todos os estilos e bolsos. Escolha entre a praticidade do Ibis Salvador Rio Vermelho, o conforto do Mercure Hotel Salvador Rio Vermelho e o luxo do Sofitel Salvador. Só não vale deixar de aproveitar.
